-
Søndagsbrunsj på Øvre Sem Gård
Les merHver søndag - 10.00-16.00
Vi åpner opp for søndagsbrunsj og uteservering hver søndag fra og med 26 mai og til utover høsten!
Brunsjen er en hyllest til det beste av norsk matkultur, med ferske og smakfulle ingredienser hentet fra nærområdet.
-
Bistro aften på Øvre Sem Gård
Les mer19. Oktober 2024 - kl. 18.00
Kalven Arne fra våre trofaste venner på Bergvang Gård har levd et godt liv på beite rundt Semsvannet. Det har resultert til kvalitetskjøtt på øverste nivå og noe som vi mener burde hedres med en egen kveld i restauranten hos oss.
-
Kokkekurs for barn
Les mer3. Mars 2024 - kl. 12.00
Har du barn som synes matlaging er spennende?
Da er kokkekurs for barn midt i blinken.
Sammen med våre kokker får barna lage en 3-retters meny basert på gode, norske råvarer i sesong.
Holtsmark Selskap & Catering
Lyst på selskap eller catering med fokus på råvarer fra lokale bønder og produsenter?
Da har du kommet til riktig sted!
Vi jobber tett med lokale gårder og produssenter for å gjøre dems fantastiske produkter sammen med vår kunskap tilgjengelig for for deg og dine gjester.
Bærekrafig samarbeid
Vi tror på viktigheten av å støtte lokale produsenter og gårder samtidig som vi fremmer bærekraftig og lokal mat.
Vår mat inneholder råvarer av høy kvalitet hentet direkte fra lokale bønder og produsenter, slik at vi kan tilby en virkelig unik og deilig matopplevelse.
Vårt slagord, "Bærekraftig samarbeid - lokalt dyrket" understreker vår forpliktelse til å bringe fersk og sunn mat til våre gjester samt å skape et bærekraftig system som fremhever bruken av lokalt dyrkede ingredienser.