Kokkekurs for voksne

Hos oss lærer vi ikke bare en ferdighet eller et håndverk, vi brenner for å dele kunnskap om et håndverk som kanskje er undervurderes med tanke på hvor avhengig vi er av dette i dagens samfunn er. Vi mener at det er en kunst til ethvert håndverk og at kunst bør overføres fra generasjon til generasjon.

Teamet vårt består av dyktige håndverkere som har brukt år på å finpusse på teknikkene vi bruker. De har et vell av kunnskap og kompetanse som vi er ivrige etter å dele med dere. Vi er ikke bare lærere, vi er mentorer som setter sin ære i å gi videre lidenskapen og ferdighetene våre til alle generasjoner.

Når du blir med på kursene våre, lærer du ikke bare et håndverk, du blir en del av et fellesskap. Våre kurs er designet for å være samarbeidende og støttende og du vil være omgitt av likesinnede personer som deler din lidenskap for læring, og skaper et miljø som er både inspirerende og motiverende.

Vi mener også at læring skal være morsomt, og det er derfor vi gjør kursene våre engasjerende og praktiske. Du vil jobbe med ekte materialer og verktøy, noe som gir deg muligheten til å lære ved å gjøre. Vi vil veilede deg hvert trinn på veien, og sikre at du føler deg trygg og komfortabel mens du lærer.

Vårt slagord er “Bærekraftig samarbeid - lokalt dyrket”, hvor viktigheten av å støtte lokale produsenter og gårder samtidig som man fremmer bærekraftig og lokal mat. Menyen vil inneholde råvarer av høy kvalitet hentet direkte fra lokale bønder og produsenter, slik at vi kan tilby en virkelig unik opplevelse.

Vi jobber tett med bønder for å planlegge hva de skulle dyrke og når. Dette tette samarbeidet vil også gjøre det mulig for oss å være mer fleksibel med det vi jobber med, og å dra nytte av et eventuelt uventet overskudd av råvarer. Vi ønsker også prioritere bruk av økologiske og bærekraftige jordbruksmetoder. Dette vil ikke bare støtte helsen til miljøet, men også helsen til kundene som spiser maten.